BRC Food es un estándar de seguridad alimentaria. Este estándar alimentario, aprobado por la Iniciativa Mundial para la Seguridad Alimentaria (GFSI), contiene los requisitos de un sistema de análisis de peligros HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) de acuerdo con los requisitos del Codex Alimentarius, un sistema de gestión de calidad documentado, y el control de requisitos de las condiciones ambientales de las instalaciones, de los productos, de los procesos y del personal.
Representa una norma enfocada a asegurar la implantación de un Sistema de Gestión de la Calidad en la Industria Alimentaria.
BRC Food persigue la estandarización de la calidad, la inocuidad y los criterios de manejo higiénico de los alimentos, así como garantizar que los fabricantes de alimentos cumplan con sus obligaciones legales y proporcionen la debida protección al consumidor final.
Damos soluciones a medida para el cliente, desde auditorías internas de control, implantación de norma, hasta un servicio de externalización del sistema de gestión interno. Contáctanos, nos ajustamos a tus necesidades.
Ventajas para la organización
- Acceso a mercados en donde esta norma es exigida.
- Ayuda a cumplir obligaciones establecidas con distribuidores.
- Reconocimiento internacional de su organización en inocuidad alimentaria.
- Garantía en la cadena de suministro y en el consumidor.
- Autorización para aparecer en el Directorio de BRC Global Standards.
- Uso de Logotipo con fines comerciales
Ventajas para los clientes
- Reducción del número de auditorías. La certificación evita auditorías de empresas de distribución y otros clientes que reconocen la auditoría de certificación como una evaluación de proveedor.
- Constituye una prueba evidente del cumplimiento de la legislación en materia de seguridad alimentaria.
- Supone una diferencia competitiva.
- Asegura una mayor facilidad para la comparación y transparencia a lo largo de toda la cadena de suministro.
Ventajas para el mercado
- Demuestra a la sociedad el compromiso de la organización con la seguridad alimentaria. Aumenta la confianza en sus sistemas y procedimientos de inocuidad alimentaria.
